Kategorien einblenden
Schnelle Lieferung
Freier Versand ab 12 Flaschen
Sicherer Kauf auf Rechnung

Aromaprofil

Cabernet Cortis

Schon beim Riechen ins Glas betört der Cortis mit seiner kräftigen Art. Auch im Geschmack zeigen sich gleich sein kräftiger Körper und sein tiefes Aromenspiel. Ein Tipp: schwenken Sie den Cortis mal im Glas und sehen Sie selbst, wie lange sich die Schlieren am Glasrand halten werden.
Alkohol
13,9
  %vol
Säure
4,9
 g/L
Restsüsse
5,6
  g/L

Cabernet Cortis

2009
trocken

“Es steckt mehr Philosophie in einer Flasche Wein als in allen Büchern dieser Welt.“ Bei keinem Wein trifft dieses Zitat von Louis Pasteur so zu wie beim gold-prämierten Cortis. Sein komplexes Geschmacksbild von Chili, Nelke, schwarzer Johannisbeere, Zimt und Vanille ist lediglich der Anfang von diesem charakterreichen Rotwein, den wir stolz als einer unserer Besten bezeichnen dürfen.

€ 
€ 
10.40
  inkl.MwSt. 
Leider ausgetrunken... 
Nachschub kommt aber bald. 
Eine gute Wahl!
Warenkorb anzeigen?
Details erkunden
Die Aromaleiste

Machen Sie sich ein Bild von Ihrem Wunschwein. Die Aromaleiste zeigt Ihnen auf einem Blick, welche Aromen Sie im Wein schmecken können, welche Intensität diese haben und zu welchem Zeitpunkt sie sich präsentieren.

Und so funktioniert's

Auf der Leiste finden sich die 3 bis 5 Hauptaromen, die man als Weinenthusiast beim Genießen des Weines höchstwahrscheinlich wahrnehmen wird. Unsere beiden Winzer haben unabhängig voneinander die Aromen und ihre Präsenz identifiziert und sich auf eine Darstellung geeinigt. Die Geschmackswelten unserer Weine ist natürlich noch um einiges größer, aber diese Art der Darstellung ist schon mal ein guter Anfang.

Die Position der Aromensegmente
Ist ein Aromasegment wie im oberen Beispiel etwa die Chilinote weiter links in der Leiste verzeichnet, schmeckt man dieses Aroma leichter und typischerweise auch früher — oft schon beim ersten Schluck. Aromen weiter rechts – wie im Beispiel Zimt oder Vanille – schmeckt man oft erst im Abgang bzw. wenn der Wein Zeit hatte "zu wirken".

Die Breite der Aromensegmente
Je breiter ein Aromasegment ist, desto kräftiger und nachhaltiger ist dieses Aroma im Vergleich zu den anderen Geschmacksnoten. Im Beispiel ist der Rosé 2015 zu sehen, der einen intensiven Erdbeergeschmack innehat. Die Aromen der Himbeere, Mango und des Honigs gesellen sich später beim Trinken zum Erdbeeraroma hinzu (besonders der Honig im Abgang) — übertrumpfen dieses aber nicht.

Mit etwas Übung schmecken auch Sie alle verzeichneten Aromen in unseren Weinen heraus und entdecken vielleicht sogar ganz neue Noten. Schreiben Sie Ihre Erfahrungen doch einfach in die Kommentare unter Ihren Wein. So sehen andere Kunden, ob wir mit unserer Einschätzung richtig liegen.

Jetzt aber genug geredet. Lassen wir Bilder sprechen.
Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern und hoffen, die Aromaleiste hilft Ihnen, Ihren ganz persönlichen Lieblingswein zu finden.

IHR WEINGUT JUNG

Geschmacksnotiz

Schon beim Riechen ins Glas betört der Cortis mit seiner kräftigen Art. Auch im Geschmack zeigen sich gleich sein kräftiger Körper und sein tiefes Aromenspiel. Ein Tipp: schwenken Sie den Cortis mal im Glas und sehen Sie selbst, wie lange sich die Schlieren am Glasrand halten werden.

Herstellungsinfo

Im Cabernet Cortis steckt das ganze Repertoire der Rotweinerzeugung: Ertragsreduzierung, Handherbsten und Eichenfasslagerung. Über 12 Monate verbrachte der Cortis in seinem aromatischen Gefäß. Trotz dieser langen Lagerzeit, verträgt und braucht er jedoch viel Sauerstoff, um seine Vielfalt zu entfalten. Unbedingt dekantieren also.

Ausgezeichnet mit der bronzenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.

Ausgezeichnet mit der silbernen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.

Ausgezeichnet mit der goldenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.

Weinfakten

Bestell-Nr.
0308
Inhalt
0,75
  L
Preis/Liter
13.87
 €
Verschluss
Naturkork
Lagerung
Eichenfass
12 Monate
Alkohol
13,9
  %vol
Säure
4,9
 g/L
Restsüsse
5,6
  g/L
Das könnte Ihnen auch gefallen
rotweine
rotweine
zubehör
cuvée
© 2018 | WEINGUT JUNG Kandel — Weinkultur. Für alle.
Fragen & AntwortenAllgemeine GeschäftsbedingungenWiderrufsrechtDatenschutzImpressum